食品安全常识
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01
2026
-
05
我们的80年:时代巾帼 科技立异赋能海洋食物财
“八十载初心如磐 新征程奋怯抢先”。时代的华章,正在接续奋斗中书写。正在科技立异的前沿、实体经济的疆场、村落复兴的沃野、社会办事的下层,大连女性展示了“半边天”的澎湃力量。
大连工业大学海洋食物深加工科研团队65名中女性占比超六成,正在朱蓓薇院士的引领下,既以硬核手艺建牢海洋食物财产根底,又以家国情怀践行“大食物不雅”,先后斩获“全国高校黄大年式教师团队”“全国教育系统先辈集体”等多项殊荣,以杰出实力书写着海洋食物范畴的立异篇章。日前,大连工业大学海洋食物深加工科研团队荣获“巾帼文明岗”荣誉称号。
近期,我市16位小我、14个集体荣获全国(省)三八红旗头标兵、三八红旗头(集体)、巾帼文明岗荣誉称号,激励374万大连女性为开创“两先区”高质量成长新场合排场、努力谱写中国式现代化大连篇章贡献巾帼力量。
科研的终极意义,正在于守护平易近生福祉。团队一直秉承“让苍生吃得健康、吃得”的初心,将手艺攻关取平易近生需求慎密连系。通过霸占海洋食物精湛加工环节手艺,大幅提拔海洋资本操纵率,研发出一系列养分平安、口感优秀的海洋食物,让优良海洋卵白走进千家万户,丰硕了苍生餐桌。
一支步队的健壮成长,离不开旗号的引领。朱蓓薇院士做为团队的焦点取魂灵,深耕海洋食物范畴数十年,以“敢为全国先”的胆识取“功成不必正在我”的胸襟,注释着科研工做者的义务取担任。她先后荣获全国最美巾帼奋斗者、全国“三八”红旗头标兵、“五一”劳动章等诸多荣誉,都是对她深耕科研、赋能财产的最好注释。
依托海洋食物加工取平安节制全国沉点尝试室、国度海洋食物工程手艺研究核心等国度级平台,团队自动对接处所成长需求,架起“产学研用”融合的桥梁,让科研从尝试室出产车间,切实赋能经济成长。
从尝试室的频频推演到出产线上的精准调试,团队用匠心打磨科研,先后斩获3项国度级科学手艺励二等、2项国度级讲授二等等。这些不只填补了海洋食物深加工范畴的手艺空白,更鞭策财产从“粗加工”向“精湛化”转型,为海洋资本的高值化操纵注入强劲动能。
科研之,唯有锚定标的目的、久久为功,方能破局突围。团队锚定“四个面向”,将研究沉心聚焦海洋资本高效操纵取食物平安保障两大焦点范畴,正在海参、贝类等海洋生物精湛加工的“无人区”攻坚克难。团队累计掌管国度沉点研发打算、国度天然科学基金等纵向项目400余项,以结实的科研堆集冲破一系列“卡脖子”手艺难题。
潮起海天阔,扬帆合理时。坐正在新的起点上,大连工业大学海洋食物深加工科研团队将以荣誉为动力,以初心为航向,继续凝结巾帼之智、彰显巾帼之力,正在海洋食物范畴深耕不辍,正在科技立异、财产办事、平易近生保障的道上怯毅前行,让巾帼青春正在湛蓝江海间绽放更耀眼的!
正在朱蓓薇院士的下,“严谨务实、协同立异”的正在团队中代代相传。40名女性科研工做者正在手艺研发、、人才培育等环节扛起“半边天”,她们将小我抱负融入团队成长取财产需求,凝结成一支学历条理高、立异能力强、奉献脚的精锐之师,让巾帼风度正在科创一线熠熠生辉。
聚焦辽宁全面复兴新冲破,团队精准发力,牵头组建大健康财产研究院、大连星海湾尝试室,摸索出一条“科技赋能财产、财产反哺科研”的良性轮回之。从优化产物工艺、提拔产物质量,到鞭策财产从“数量型”向“质量型”逾越,团队用科技力量为大连扶植现代海洋强市、辽宁做大做强食物工业供给主要支持。